Цукрозамінник може змушувати людину відчувати себе голодною – дослідження

Вчені виявили, що штучний підсолоджувач сукралоза може мати негативний вплив на здоров’я. У дослідженні з 75 дорослих було виявлено, що сукралоза збільшує приплив крові до гіпоталамуса, частини мозку, що контролює апетит. Порівняно зі столовим цукром, який тішить голод, сукралоза не спричиняє відчуття насиченості. Ці дані підтверджують, що некалорійні підсолоджувачі можуть не сприяти схудненню або зменшенню бажання до цукру у довгостроковій перспективі. Дослідники вважають, що проблема полягає в тому, що мозок не отримує очікуваної кількості калорій від сукралози. Подальші дослідження проводяться для вивчення впливу сукралози на мозок дітей та підлітків.