Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню

У 2026 році французька астронавтка Софі Адено планує відправитися на Міжнародну космічну станцію з новим “бонусним меню”, яке розробила відома шеф-кухарка Анн-Софі Пік. Це меню складається з класичних французьких страв, таких як крем з фуагра, біск із лобстера та краба, а також інші делікатеси. Це “шматочок Франції у космосі” не лише має смачність, а й важливе психологічне значення для астронавтів. Розробка такого меню була складним завданням, оскільки космічна їжа повинна відповідати вимогам легкості, відсутності крихт і тривалому зберіганню. Софі Адено наголосила, що смаки рідної країни допоможуть їй зберегти зв’язок з домом та Землею під час місії. Проте використання фуагра у меню викликало обговорення в мережі через етичні аспекти. Незважаючи на критику, Європейське космічне агентство підтримує важливість психологічного комфорту астронавтів.