Позначка: Цукор

Новини світу - Сан-Франциско поадло позов проти Mars і Coca-Cola через "шкідливість"
Новини світу
04.12.2025

Сан-Франциско поадло позов проти Mars і Coca-Cola через “шкідливість”

Сан-Франциско подало до суду на на харчові корпорації – Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg і Mars – через надмірний вміст цукру, солі та жиру в їхній продукції. Про це повідомляє Bild. У позові мегаполіс посилається, зокрема, на дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), опубліковані в медичному журналі The Lancet. В ультраперероблених продуктах (UPF) згаданих компаній часто містяться цукор, сіль, жири, промислові крохмалі та […]

Технології - Китайські вчені навчилися перетворювати вуглекислий газ на цукор
Технології
15.07.2025

Китайські вчені навчилися перетворювати вуглекислий газ на цукор

Китайські науковці розробили технологію, яка дозволяє перетворювати вуглекислий газ на складні вуглеводи, такі як цукор, фруктоза, глюкоза та інші органічні речовини. Це може допомогти зменшити парникові викиди і вирішити проблему продовольчої безпеки. Науковцям вдалося знайти спосіб синтезувати ці речовини з метанолу, який отримують з вуглекислого газу. Ця технологія має високий коефіцієнт корисної дії і дозволяє значно знизити енергетичні витрати. Китай, який щороку імпортує велику кількість […]